Kelezatan selai coklat homemade,memang sulit di tolak....
apalagi kalo selai coklat homemade yang terbuat dari bahan berkualitas sebagai berikut :
Coklat bubuk natural tanpa proses dutch,tanpa proses alkalisasi,sehingga masih memiliki rasa asam,sedikit pahit dan mengandung antioksidan yang lebih tinggi.
Cocoa butter,butter dari bahan kakao dengan aroma coklat yang kuat,untuk lebih menegaskan rasa coklat dan memberi efek lebih greasy. Cocoa butter memiliki kandungan asam lemak jenuh yang sehat,kaya akan anti oksidan dan tidak mudah tengik.
Pemanis berupa gula pasir,dalam takaran terbatas,sehingga nggak terlalu manis,dan nggak bikin serik di tenggorokan .
Whipped cream,memberikan rasa gurih yang unik dan efek lembut di selai coklat susu bubuk berkualitas,untuk lebih menguatkan rasa milky nya.